Kittat er navnet på hovedstadens skindsystue.

Et større ombygningsarbejde har betydet, at systuen i dag fremstår meget besøgsvenligt og blandt andet giver gæster et unikt indblik i, hvordan de smukke nationaldragter skabes – fra start til slut.

Syerskerne bearbejder selv skindet, helt fra tørringen, og de designer og syr de farverige dragter. Det er også her, man kan leje nationaldragter til mænd, børn og kvinder. Kittat er tillige landets første economuseum. Denne betegnelse dækker over kunstfremstillinger, der er lavet i overensstemmelse med den autentiske teknik og fremgangsmåde.

Konceptet kommer fra Quebec, Canada, og går ud på at bevare håndværket for eftertiden, bidrage til videreudvikling og undervise samt skabe lønsom forretning.