I Visit Greenlands 2020-2023 strategi er bæredygtighed en af de vigtigste grundprincipper. I strategien er der lagt særlig vægt på følgende 4 af FN’s verdensmål:
Vi ved fra surveys at flere og flere turister lægger vægt på at deres rejser og ferieaktiviteter skal være så bæredygtige som muligt, så det at vise turisterne at man implementerer bæredygtighedsprincipper imødekommer trenden om mere ansvarlig forretningspraksis.
På turisternes side kan de gøre deres ved at blive længere på hver destination for derved at øge indtjeningen per turist og på den måde støtte det lokale erhvervsliv. En sådan trend ville sandsynligvis også gøre at hver turist foretog færre rejser om året og dermed begrænsede det klimamæssige aftryk i forhold til transport. Man kan som turistoperatør prøve at markedsføre fordelene ved længere ophold. Det vender vi tilbage til i en kommende artikel.
Men hvordan implementerer du i praksis mere bæredygtighed i din forretning?
Herunder har vi samlet 10 enkle måder hvorpå du kan implementere bæredygtighed i dine turismeprodukter. De tager ikke alle kun udgangspunkt i de 4 ovenstående verdensmål, da verdensmål såsom 14 og 15 – beskyttelse af livet i havet og livet på land – også er meget relevante på produktniveau.
Vi ved fra surveys at turister helst vil betjenes af lokale guides, og de vil gerne støtte lokalsamfundene. Ved at ansætte lokale guides der er uddannet som Arktisk Adventure Guide eller Arktisk Turistguide på Campus Kujalleq i Qaqortoq understøtter du faktisk både Verdensmål 4 og 8.
I det omfang det er muligt, kan du tilbyde mad eller snacks der er produceret helt lokalt eller i Grønland, hvilket både har mindre CO2 aftryk og samtidig støtter det grønlandske erhvervsliv. Vi ved at mange turister gerne vil opleve lokal madkultur og råvarer, så det er oplagt at folde lidt storytelling ud over madoplevelsen.
Grønlandsk vand er både billigere og ofte meget renere og mere velsmagende end flaskevand. Derudover kan man gøre det til en del af oplevelsen – og f.eks. putte ‘friskfangede’ isklumper i. Man kan enten bruge store plastikdunke, metaldunke eller glasflasker som kan genbruges.
Èngangsplastik har fået en meget negativ signalværdi, fordi plastik udgør den største andel af affald der ender i havene og i naturen. Anvend derfor alternative materialer såsom metal, porcelæn og glas. Hvis det endelig skal være éngangsbestik, tallerkner og kopper kan dette købes i biologisk nedbrydelige materialer såsom genbrugspap, træ eller bioplast. Man kan sågar købe spiselige tallerkner, lavet af plantefibre.
Særligt hurtigtgående turbåde, som eksempelvis Targa 37, har et stort brændstofforbrug ved høj marchfart. Ved at sænke farten med nogle knob nedsættes både brændstofforbrug og udledning af både CO2 og forurenende partikler. Derudover sænker det mortorlarmen til gavn for både turister og dyreliv. Fremhæv denne praksis i din markedsføring som et ‘grønt’ tiltag.
Hvis I sælger forskellige varer eller souvenirs kan I prioritere at have bæredygtige og/eller lokale produkter i sortimentet. Det kunne være lokalt producerede kunsthåndværk genstande såsom smykker og tupilakker, samt andre produkter med et lavt CO2 aftryk, hvilket også støtter det lokale erhvervsliv og har en positiv signalværdi. Det er samtidig en god idé at folde historiefortælling ned over produkterne, så det er tydeligt for turisterne at I tænker bæredygtigt.
Vis over for kunderne, at I håndterer affald forsvarligt, f.eks. med skilte, der vejleder dem om, hvordan de skal sortere affaldet. Det har både en god signalværdi og er godt for klimaet.
Ud over de andre tiltag, der er listet på denne side, bør overnatningssteder følge ‘best practices’ og anvende biologisk nedbrydelige vaskemidler og midler til personlig pleje. Derudover begrænse vask af linned, håndklæder, duge osv. ved at bede gæsterne om at samarbejde om dette på forskellige måder, f.eks. lade håndklæder, der ikke behøver at vaskes hænge på knagen, eller at kunne fravælge vask af sengetøj efter så-og-så mange dage.
Det kan også være skilte der opfordrer gæsterne til at slukke lys og skrue ned for radiatorer, mens de er ude af værelserne.
Hvis man leder vandreture, kan man have en pose med til at opsamle det affald, man støder på. Ligeledes kan man opsamle det affald, man støder på i løbet af sejlture. Det har en rigtig god signalværdi over for turisterne. Erfaringer fra andre steder i verden viser at turister ofte gerne vil have lov at give en hånd med.
For at lykkedes med en sund og bæredygtig turismeudvikling i Grønland er det vigtigt at se hele branchen som potentielle partnere. Grønland er et meget lille samfund og det kan være en ulempe set i forhold til store og pengestærke udenlandske destinationer som er vores naturlige konkurrenter. Ved at partner op med relevante firmaer og organisationer kan det styrke din forretning, ikke bare i forhold til synlighed, markedsføring, salg, logistik osv., men også i forhold til bæredygtighedsområdet.
Et eksempel på partnerskab er gennem CSR Greenland, hvor du kan være med til at styrke klima- og energiområdet samt deltage i fælles oprydning (se facebook.com/saligaatsoq).
Artiklen fortsætter længere nede…
